A csokoládé csökkenti a koleszterinszintet

A csokoládé csökkenti a vér koleszterinszintjét. Tanulmányok kimutatták, hogy a kakaóvajban található sztearinsav csökkentheti a vér koleszterinszintjét. Emellett a csokoládéban található egyszeresen telítetlen zsírsavak olajsavja antioxidáns hatású, és az olívaolaj is tartalmazza ugyanezt az anyagot.