Az első európai, aki történelmi feljegyzések alapján felfedezte a kakaót, Kolumbusz volt, aki híres volt, és felfedezte az Újvilágot. Már 1502 júniusában Columbus'. negyedik és egyben utolsó expedíciója az Indiai-óceán nyugati részén megérkezett a Honduras melletti Guanara-szigetre.
Egy ruhával, kerámiával, fegyverekkel és kakaóbabokkal megrakott bennszülött kenu érkezett, hogy találkozzon Columbusszal, abban a reményben, hogy ezeket a tárgyakat Spanyolországból származó árukra cserélheti. Az őslakosok vezetője kifejezetten csokoládé italt is készített neki. Kolumbusz tévesen azt hitte, hogy mandulabab. Miután megitta, keserűnek, fűszeresnek és nagyon kellemetlennek érezte magát. Egyáltalán nem tetszett neki'. Ferdinánd, a Kolumbusz-expedíció fia azonban egyszer megfigyelte az ilyen babfajták rendkívüli értékét, és feljegyezte:"Új-Spanyolországban (ma Mexikó) sok babot érmeként használnak, és az őslakosok értékelik ezeket a babokat. nagyon. Áruszállításukban Amikor a hajón voltunk, néhány bab a vízbe esett, és mindenki rohant, hogy elkapja, mintha leesett volna a szemük.
Kolumbusz nem nagyon figyelt a furcsa barna babra, amely mandulának tűnt, és Ferdinánd nem szólt neki időben. Ennek eredményeként otthagyta a kakaóbabot, és más dolgokat is elvitt. A királynak írt útijelentésben csak annyit mondott, hogy helybeli. Őshonos kereskedési módszerek. Soha nem tudta, hogy az Újvilág felfedezése közben elhaladt a kakaóbab mellett, amely az emberi táplálék kincse. Ez volt az első találkozás a kakaóbab és a nyugati civilizáció között. Kolumbusz nem kedvelte.
Elmaradt és újra találkoztunk, tizenhét évvel később egy véletlen ütközést fedezett fel egy másik spanyol felfedező, aki az ősi azték legendához kapcsolódik.