Több ezer évvel ezelőtt a legkorábbi csokoládé ivásra készült. Az általuk készített és idézett ital neve Xocolatl, ami „keserű vizet” jelent.'. kakaóbabból, fűszerekkel készül. ma csokoládét használnak.
1528-ban a spanyolok kakaóbabot hoztak Európába és ajándékba adták a spanyol királynak.Aztán Spanyolországból vitték a csokoládét Franciaországba, Olaszországba és más európai országokba, a csokoládé még mindig luxusital volt, csak a királyi család élvezheti.
1828-ban a holland van Hauden feltalálta a kakaóprés módszerét, elválasztotta a kakaóvajat a kakaóbabtól és lúggal kezelte, sikeresen harmonizálva a kakaóbab savanyú ízét, teljesen megoldva a forró vízben oldhatatlan kakaó és a savanyú íz problémáját. a csokoládé ára megfizethetővé vált, és az európaiak napi italává vált.
1847-ben Joseph brit férfi feltalálta a rágható csokoládékockákat úgy, hogy kakaóvajat és kristálycukrot adott a folyékony kakaókockákhoz, ezzel megnyitva a szilárd csokoládé új korszakát.
1857-ben Daniel, egy svájci tejcsokoládét készített úgy, hogy tejport adta a csokoládéhoz. A svájci csokoládé ma is hírnevet szerzett.
1879-ben egy másik svájci, Rodolphe fejlesztette ki a technikátcsokoládé finomítása, hosszan tartó keveréssel és darálással selymes textúrát hozunk létre, amely a durva, kavicsos állagból fokozatosan finom, sima, szájban olvadó csokoládévá változtatta a csokoládét.
Soha nem gondolta volna, hogy a csokoládénak ilyen hosszú története van, a távoli Közép-Amerikától Európa modern ipari civilizációjáig, ez a technológia folyamatos fejlődése, hogy a csokoládé formája és íze folyamatosan javuljon. Több mint egy évszázad alatt , globális csemege lett.
Kövesse az LST-t, hogy felfedezze a csokoládé csodálatos világát.